[2] Come más frutas y verduras

Las frutas y las verduras tienen muchos nutrientes que te ayudan a aprender y a crecer, a prevenir enfermedades, y a mantener la energía y el buen humor.

Las frutas y las verduras también son importantes para mantener un peso saludable. Los estudios demuestran que al comer grandes cantidades de estos alimentos puedes:

• Evitar el sobrepeso y la obesidad
• Perder el exceso de peso
• Mantener un peso saludable a lo largo de toda la vida

Ideas para lograrlo

• Cómpralos en bolsa. Compra bolsas de zanahorias pequeñas, brócoli y guisantes dulces para comer como refrigerios fáciles de llevar.
• Clasifica tu plato. Llena la mitad de tu plato con verduras en cada almuerzo y cada cena. ¡Come esa mitad primero!
• Termina la comida con una fruta. Si deseas algo dulce de postre, escoge una fruta. Una fruta entera y fresca es la mejor opción.
  Escoge 2. Incluye dos verduras en cada cena.
• Nunca almidón solo. Agrega verduras a los platos con arroz, sopa de fideos o pastas.
• Prepara batidos. Prepara batidos de frutas con frutas enteras, cubos de hielo y leche descremada o yogur bajo en grasa.
• Ten cuidado con los acompañamientos. Escoge frijoles, verduras o una ensalada, en vez de patatas fritas (papas a la francesa), cuando vayas a un restaurante.
• No las pierdas de vista. Ten frutas y verduras a mano, a la vista en el refrigerador, la alacena o el mostrador. Guarda las papas fritas y las galletas o mejor aún, cómpralas sólo para ocasiones especiales.
  

Frutas y verduras

¿Cuánto es suficiente?  Probablemente lo hayas escuchado antes: los expertos recomiendan comer entre 5 y 9 porciones de frutas y verduras cada día. Esto significa que deberás tratar de consumir a diario:

de 1 a 2 tazas de frutas




de 1 1/2 a 3 tazas de verduras